A água é essencial para a vida e uma boa hidratação é importante para o organismo funcionar eficientemente. Os idosos têm uma necessidade de ingestão de líquidos semelhante à dos jovens adultos. Todavia, existem várias mudanças fisiológicas na sequência do processo de envelhecimento que podem afetar o equilíbrio hídrico nesta população, colocando os idosos em risco de desidratação. O mecanismo de resposta de sede diminui com a idade, a quantidade total de água no organismo também é menor em virtude da perda de massa muscular e ocorre igualmente uma diminuição da função renal. Um consumo adequado de fluidos está associado a vários resultados positivos em idosos, como menor número de quedas, menores taxas de prisão de ventre, e um risco reduzido de cancro de bexiga nos homens. Pelo contrário, a desidratação em idosos aumenta o risco de várias condições, como infecções urinárias, insuficiência renal, hipertermia sob condições de temperaturas elevadas, maior risco de quedas, confusão e delírio, estando também associada a um aumento das taxas de mortalidade em idosos hospitalizados. Vários estudos de intervenção sugerem a necessidade de cuidados especiais com a hidratação de idosos que devem ser informados sobre a grande variedade de bebidas disponíveis para além da água. Quando os idosos são dependentes, o papel dos cuidadores e dos profissionais de saúde na manutenção de um adequado balanço hídrico é imprescindível. Em Portugal o aporte hídrico proveniente de bebidas na população adulta masculina, dos 14-70 anos, é inferior ao recomendado em quase todos os grupos etários. Esta situação é particularmente grave no grupo etário dos 51-70 anos em que são ingeridos 1,58 litros face aos 1,9 litros recomendados. Este grupo necessita assim de uma estratégias de motivação específicas considerando as suas motivações de consumo.
Fonte:http://www.ihs.pt/xms/files/Documentos_Tecnicos_Revisoes_Tematicas/Especificidade_da_Hidratacao_em_Seniores.pdf
Lembrando que o consumo mínimo de líquidos para idosos é de 30 ml/kg peso atual, ou seja, um idoso de 60 kg precisa ingerir, pelo menos, 1800 ml de líquidos dia, incluindo água, sucos, leite, sopa, etc.
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